更少的营养损失：微波烘干可以快速地去除水分，从而减少食品在高温下的暴露时间，有助于保留更多的营养成分。
更好的保持食品的原色、原味：传统的烘干方法需要较长时间的高温加热，容易造成食品的色泽、口感和味道的改变。而微波烘干只需要短时间的高温处理，不会影响食品的原色、原味。
更高的效率和节能：微波烘干可以在更短的时间内完成烘干过程，因此可以节省能源并提高生产效率。
需要注意的是，使用微波烘干需要控制好烘干时间和温度，以免造成过度烘干或过热的情况。此外，微波烘干设备和成本相对传统烘干设备较高，需要在实际情况下进行综合考虑和比较。
以下是一些适合使用微波烘干设备进行烘干的产品，烘干前含水量在10%-30%为佳：
碾米：米谷经过清洗后含水量在10%-14%左右，烘干可以提高其储存时间和质量，防止霉变。
瓜子、花生等坚果类：这些坚果通常含水量在10%-15%左右，经过烘干后，可以去除坚果中的水分，防止霉变和变质。
茶叶：新鲜采摘的茶叶含水量在75%-85%左右，通过烘干，可以去除茶叶中的水分，防止霉变，并且提高茶叶的口感和香气。
水果：水果中的含水量因果种不同而异，例如葡萄的含水量约为80%，经过烘干后可以去除水分，防止霉变和腐烂，并且提高其口感和营养价值。
肉类：肉类经过处理后通常含水量在10%-20%左右，经过烘干可以去除肉类中的水分，防止变质，以及提高口感和储存时间。
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